ﾎﾟﾃﾄとﾚﾝｺﾝの･･･

（材料）４人分

　冷凍ﾎﾟﾃﾄ（くし切りﾀｲﾌﾟ）　両手一杯
　ﾚﾝｺﾝ（5ミリ程度の銀杏切り）　両手一杯
　ﾆﾝﾆｸｽﾗｲｽ　または　ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ　適当
　とろけるﾁｰｽﾞ
　パルメザンﾁｰｽﾞ
　生クリーム　100cc
　

（作り方）

１）ﾆﾝﾆｸを軽く炒め（ﾊﾟｳﾀﾞｰならのちほど）
２）ﾚﾝｺﾝを揚げ焼きにし、焦げ目が付いてきたらいったん塩コショウする
３）２）に冷凍ﾎﾟﾃﾄを投入し、美味しい色に焼き、さらに塩コショウする
　※ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰならここでふりかける
４）耐熱皿に移し、とろけるﾁｰｽﾞを乗せ、生ｸﾘｰﾑを回しかける
５）270度のｵｰﾌﾞﾝで10分程焼く（予熱は別に）